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2011-07-15(Fri)

国際ジャーナル レバ刺し

以前、ユッケによる集団食中毒の事件が起こりました。
テレビや新聞でも大きく取り上げられていました。
この事件を受けた厚生労働省の規制強化で、焼肉では人気メニューの「レバ刺し」
も風前のともしびになっているということなのです。
これは新聞記事に載っていたものです。厚生労働省の法規制の結論が出るまでは
生食用の牛レバーについて飲食店での提供中止を指導するよう都道府県に求めている
ためだそうで、お客さんからは「もう食べられないのか」などの不満の声が上がっている
そうです。
人気メニューだけに、存続が気になりますね。多くの人が結論を待っている状況だと
思います。

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